Palírna byla dříve známá také pod názvy Aberloir či Aberlour House. V r. 1973 byla přebudována a od r. 1974 patří francouzské společnosti Pernod Ricard. Aberlour znamená v gaelštině 'ústí bublajícího potoka', což se pravděpodobně vztahuje k místnímu pramenu sv. Drostana, který je zobrazen na etiketách palírny.
Vyráběna podle původních receptur a postupů a zrající v sudech po sherry oloroso.

Tento jantarově zlatý rum s vůní po dubu, vanilce, sušeném ovoci a i lehkém nádechu tabáku, Vás obohatí jemnou a delikátní chutí. Noty dubu a kouře jsou dobarveny vanilkou a sušenými meruňkami. Někdy lze cítit i bílý pepr.
Zakončení je kratší s tóny vanilky a dubu.