Rum / Britská Guyana

Guyana se nachází na severním pobřeží Jižní Ameriky těsně nad rovníkem a sousedí s Brazílií, Surinamem a Venezuelou. Tato oblast byla objevena v roce 1500 a byla postupně osídlována zejména Holanďany a Brity.
Území Guyany bylo původně osídleno kmeny Awaraků a Karibů. Koncem 15. století přistáli Španělé na guyanském pobřeží, avšak k jeho kolonizování došlo až o sto let později Brity. Další oblasti osídlovali Nizozemci. Mezi nimi, Francouzi a Brity se na přelomu 18. a 19. století rozpoutal mocenský zápas. Evropští usedlíci do země přivezli velké množství otroků z Afriky pro práci na plantážích.
Během Napoleonských válek bylo území okupováno Brity a nakonec se stalo součástí Britského impéria.
Je domovem proslaveného cukru a rumu Demerara. Také se zde produkují další výtečné rumy. Některé rumy, které jsou na trhu, zrály až 25 let a mnohé rumy získaly prestižní ocenění kvality. Pěstuje se zde zejména cukrová třtina, ale také rýže, maniok, banány a kokosové palmy.