Tato tequila je vyráběna v malé rodinné palírně nacházející z městečka Jesus María. Ospalé malé město je 20 minut vzdálené od Arraandas a leží v regionu Los Altos (vysočina). Tento region je bohatý na půdu obsahující hlavně železo, které dává rostoucím agáve sladkou, ovocnou a více šťavnatou chuť. La Cava del Mayoral je destilována pouze 2x, tak aby si udržela sladký a ovocný charakter tequily. Tequila reposado a añejo tradičně odpočívá v dubových sudech. Palírna zkouší různé dubové sudy, ve kterých dříve zrál odlišný druh alkoholu – např. bourbon.
La Cava del Mayoral Blanco
- Země: Mexiko
- Region: Jalisco
není skladem
Zlatá medaile na International Review of Spirits Award v Chicagu 2008
Zraje 1 měsíc v dubových sudech, díky tomu dosahuje výjimečné jemnosti.
100 % agáve
» více
není skladem
La Cava del Mayoral Reposado
- Země: Mexiko
- Region: Jalisco
Stříbrná medaile na International Review of Spirits Award v Chicagu 2008
Zraje 8 měsíců v dubových sudech po bourbonu.
100 % agáve
» více
La Cava del Mayoral Añejo
- Země: Mexiko
- Region: Jalisco
není skladem
Zlatá medaile na International Review of Spirits Award v Chicagu 2008, výjimečná*
Zraje 14 měsíců v dubových sudech po bourbonu.
100 % agáve
» více
není skladem